Nous pouvons assurer :
La mise en place de votre buffet.
Le service livraison ( véhicule isotherme).
Le retour des plats et conteneurs
etc...
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Nous disposons d'équipements vous permettant de maintenir votre repas à une température de consommation optimum.
En été comme en hiver prenez votre temps et ne vous inquiétez pas, votre buffet de hors d'oeuvres ou vos assiettes d'entrées sont au frais et le plat est au chaud.
(10 personnes minimum)
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| Nous disposons vos plats de hors d'oeuvres, assiettes d'entrées, salade, fromage et dessert en cagettes plastiques superposables avec plaques de froid dans une cagette supplémentaire située au dessus et recouvert d'une housse pour les protéger de la poussière, des insectes et maintenir l'ensemble au frais pendant quelques heures.
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Les plats de viandes ou de poissons sont maintenus en température pendant plusieurs heures en conteneur isotherme.
Pour un service au plat, nous disposons entre 4 et 5 parts de viandes et légumes par plat.
Pour un service à l'assiette, nous disposons la viande et les différentes garnitures en plats séparés.
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Afin de vous simplifier la mise en oeuvre de votre réception, vous pouvez louer de la vaisselle et la rendre non lavée.
Si vous optez pour cette formule nous vous l'inclurons dans votre devis ou vous pouvez choisir d'être en relation directe avec notre partenaire "Belinois Reception Atlantique" (Carquefou): un professionnel qui vous propose la vaisselle, le linge de table, le mobilier ainsi que bien d'autre articles pour vos festivitées
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